Raclette, fondue, tartiflette.... : les plats d'hiver végétariens pour les nuls
Raclette, fondue, tartiflette... L'hiver est la saison idéale pour ces plats délicieux. Ils sont réconfortants et...
Les tendances - Autour de la table
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Gastronomie : nos coups de food 2016
En 2016, on boit du vrai café, on mange des légumes en forme de pâtes, des algues... Le tout dans des power bowls... Le...
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Diététique : par quoi remplacer le sucre ?
Le sucre ! On l'aime, on a du mal à s'en passer mais il ne devrait pas représenter plus de 10 % de nos apports...
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Bouchon de liège ou pas ?
Duel du début de l'année : l'éternel bouchon de liège peut-il être remplacé ? Nos journalistes donnent leur avis...Pop...
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Les tendances culinaires insolites de l'année 2015
Cette année 2015 a permis de découvrir de nouvelles tendances culinaires. La plupart sont plutôt bonnes pour notre...
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Chocolats : les bénéfices et les dangers du cacao
Le chocolat, on adore ! On en a mangé et abusé ces dernières semaines... Si un petit écart ne fait pas de mal, encore...
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Le moringa : le nouveau kale ?
On connaissait déjà le kale, ce chou vert, frisé et rugueux qui fait fureur aux Etats-Unis. Mais il risque fort d'être...
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Galette des Rois : comment bien la choisir ?
Pâte trop sèche, feuilletage qui s'effrite, garniture trop grasse ou trop compacte... Dégustez une bonne galette des...
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Accorder le vin et la musique
Né en Loire-Atlantique, le concept Vinomusic associe plaisir de l'oreille et des papilles.Avant d'ouvrir la bouteille...
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Le réveillon avec ou sans la télé ?
Duel sous la branche de houx : peut-on allumer la télé le soir du réveillon ? Nos journalistes donnent leur...