Recettes de la rentrée : L'incontournable tendance du cake

En version sucrée ou salée, le cake est toujours facile à préparer. Il plait aussi bien aux grands qu’aux petits et à plus d’un tour dans son sac. Il vous permet d'attaquer la rentrée sans passer des heures aux fourneaux.

Le cake à tout moment
On le prépare en versions mini pour l’apéritif. Avec des olives, du bacon, du fromage, des légumes, des lardons, des tomates séchées ou des poivrons. On en prévoit à différentes saveurs pour une entrée réussie et qui plaira à tous.

Facile à préparer
Le cake est très simple à préparer et fait toujours de l’effet. Il se partage facilement et on peut le confectionner la veille. Une fois que vous avez la recette de base bien en tête, faites le tour de vos placards pour varier les plaisirs et laissez libre cours à votre imagination.
Pour qu’il soit toujours moelleux, vous pouvez remplacer une partie du sucre par du miel d’acacia ou du miel d’oranger. Et pour qu'il ait une jolie forme régulière, entaillez-le sur toute sa longueur dix minutes après le début de la cuisson avec la lame d’un couteau légèrement beurré.

En version sucrée pour le dessert ou le goûter
On apprécie toujours une tranche de cake pour finir le repas. Sa version sucrée est idéale pour le goûter. Marbré au chocolat, avec des fruits confits, une boule de glace, un coulis de fruits ou une crème anglaise, il fait l’unanimité.

++ Retrouvez toutes nos recettes de la rentrée, nos recettes de cakes et bien plus encore !