Déconfinement. Ce qu’il faut savoir avant de retrouver les terrasses à Sablé-sur-Sarthe et alentours

Alors que les bars et restaurants peuvent rouvrir à partir du mercredi 19 mai 2021 en France, quels sont ceux, à Sablé-sur-Sarthe et dans les communes alentours, qui accueilleront le public dès mercredi en terrasse ? Ou ceux qui, au contraire, préfèrent reprendre ou douceur en attendant une météo plus clémente. On fait le point à travers cette liste non-exhaustive.

À Sablé-sur-Sarthe

Le Softail

D’une capacité de 20 à 25 tables pour 70 chaises, la terrasse du bar-restaurant le Softail accueillera ses premiers clients dès mercredi 19 mai, 9 heures. Le restaurant ouvrira un peu plus tard car on risque d’être très sollicité au début pour la partie bar, indique Vincent Beaufils, gérant du Softail.

Le Softail, bar restaurant, 20, place Raphaël-Élizé. Contact : 02 43 55 48 64.

Au P’tit bouffon

La crêperie servira ses premiers clients dès ce mercredi, pour le service du midi, à partir de 14 heures. Notre terrasse est grande et espacée, indique Marina Paumier, gérante de cette crêperie Grande-Rue. Nous avons la possibilité d’accueillir 25 couverts. En plus du service entre 12 heures et 14 h 30, le restaurant sera ouvert de 18 heures à 20 h 45. Il y aura une nouvelle carte avec comme d’habitude des produits locaux et de saison.

Au P’tit bouffon, crêperie, 47, Grande-Rue. Contact : 02 43 92 69 16.

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La Villa Roma

La petite terrasse de la Villa Roma pourra accueillir une dizaine de clients. Si les conditions météo ne sont pas bonnes, l’établissement ne proposera que la vente à emporter. Vente à emporter qui avait été arrêtée lorsque le couvre-feu était passé à 18 heures.

Villa Roma, 1, rue de l’île. Contact : 02 43 92 43 93.

L’Amphora

Nous avons installé un barnum dès vendredi 14 mai pour accueillir nos clients, détaille Jacky Chapin, gérant du restaurant l’Amphora. D’une capacité de trente places et installé sur la place de la République, le barnum pourra accueillir les clients de 12 heures à 14 heures, et de 19 heures à 21 heures. Nous sommes contents de rouvrir même si la carte sera incomplète au début.

L’Amphora, restaurant, 12, rue Aristide-Briand. Contact : 02 43 95 02 91.

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Le Globe

Nous n’ouvrirons pas la partie restaurant dans l’immédiat, prévient Franck Belloire, gérant, qui préfère attendre une météo plus clémente avant de servir ses clients.

Le Globe, bar-tabac et brasserie, 20, Grande-Rue. Contact : 02 43 95 01 78.

La Terrasse

On va limiter forcément, en raison des conditions climatiques, on s’arrêtera à quinze voire vingt couverts, fait savoir Yann Cozic, le patron de la Terrasse, restaurant de la rue de l’île qui propose une restauration traditionnelle. Nous allons reprendre tranquillement, après avoir fait quand même de la vente à emporter quatre jours par semaine. Le chef proposera des plats à la carte. Toute l’équipe est prête : apprentis, cuisiniers, serveuses… On est tous pressés de reprendre ! Ouvert de 12 heures à 13 h 30 et de 18 h 30 à 21 heures. (Fermé le dimanche et le lundi).

La Terrasse, 3 bis, rue de l’île. Contact : 02 43 95 74 90.

Le Verso

Nous ouvrons notre terrasse qui peut accueillir une quarantaine de personnes et un petit salon extérieur en rotin qui fait dix places environ, fait savoir Corentin Peltier. L’ouverture est prévue ce mercredi à partir de midi et jusqu’à 14 heures. En fin de journée, nous ouvrons à 17 heures pour des boissons et à partir de 18 heures pour des planches asiatiques, traditionnelles, poursuit-il. Fermeture le soir à 20 h 45.

Le Verso, 12, rue de l’île et place Dom-Guéranger. Contact : 02 43 92 85 35.

La Sablésienne

Nous rouvrons non pas ce mercredi, mais jeudi. Nous n’avons pas de terrasse et je pense que s’il fait beau, les gens seront tous en terrasse, confie Jacky Denou, le patron de la Sablésienne. Dans un premier temps, ce dernier ne pourra faire que de la vente à emporter. Il proposera toutes ses pizzas et trois nouveaux burgers. Nous avions arrêté la vente à emporter à cause du couvre-feu le soir, et parce que le midi, beaucoup de gens étaient en télétravail… poursuit-il.

La Sablésienne, 6 Ter, rue Carnot. Contact : 02 43 95 44 38.

Dans la communauté de communes du Pays sabolien

Le Petit Vionnais, à Vion

Dans un premier temps, Guillaume Régner, gérant de l’unique commerce du village qui fait aussi café-restaurant, n’ouvrira que la partie bar. Même si je propose toujours de la vente à emporter, je préfère attendre une météo moins incertaine pour de la restauration sur place. La terrasse, elle, est déjà prête à accueillir vingt personnes.

Le Petit Vionnais, café-restaurant-tabac, 11, place de l’Église. Contact : 09 75 26 48 21.

Les Camélias, à Auvers-le-Hamon

Faute de personnel, les Camélias ne rouvriront pas ce mercredi. Nous rouvrirons le 9 juin seulement, car je n’ai pas trouvé de serveuse, fait savoir Bruno, le patron des Camélias, à Auvers-le-Hamon. En attendant le 9 juin, la terrasse sera bien ouverte mais uniquement pour des plateaux-repas et les boissons l’après-midi. La vente à emporter continue, mais les gens pourront manger en terrasse plutôt que d’aller sur un banc, annonce Bruno.

Les Camélias, 15, place de la Mairie, à Auvers-le-Hamon. Contact : 02 43 95 58 82.

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Le Relais, à Louailles

Nous n’avons jamais fermé, puisque les routiers et les ouvriers du bâtiment pouvaient venir, précise Isabelle Cherruau. Mais à partir de mardi prochain et si la météo est bonne, Isabelle et Franck, son mari, pourront accueillir une vingtaine de personnes en terrasse.

Le Relais de Louailles, contact : 02 43 95 37 06.