Conso : Ça baigne pour la friteuse sans huile

Le made in France a la cote ces derniers temps. Après Arnaud Montebourg qui posait en marinière avec un robot Moulinex, c'est au tour de la célèbre présentatrice télé américaine Oprah Winfrey de s'exposer en photo sur Twitter avec une friteuse Seb, fabriquée en France. Mais pas n'importe quelle friteuse. L'Américaine vante les mérites de cet engin dans laquelle les frites sont faites avec très peu d'huile : « Cette machine a changé ma vie, et ils ne m'ont pas payée pour le dire. » Et de rajouter une photo de son assiette : « Une cuillère à soupe d'huile pour cette portion de frites croustillantes. Délicieux avec mon burger végétarien. »

Cet appareil, commercialisé sous le nom de T-Fal Actifry aux États-Unis (et disponible en France à partir de 140 ?), a-t-il toutes les vertus décrites par la star américaine de talk-show ? De ce côté-ci de l'Atlantique, forcément, quand il s'agit de cuisine, les avis sont partagés. « La friteuse sans huile a l'avantage d'être rapide, et évite l'odeur de friture », témoigne Charlotte, 24 ans. Fades ?

Pour Laurent, 40 ans, « les frites sont plutôt bonnes même si elles ne sont pas aussi croustillantes ». D'autres trouvent « les frites assez fades, proches du goût des surgelés », comme Berthe, 76 ans. Inconvénient, on ne peut pas faire une grosse quantité de frites dans cette machine, qui fonctionne comme un four à chaleur tournante. Avantage, il est possible de frire tout ce que l'on veut : samoussas, légumes, etc. Produite à Is-sur-Tille, en Côte-d'Or, la friteuse sans huile s'est vendue à 5 millions d'exemplaires dans le monde depuis son lancement en 2006. L'an passé, ses fonctions se sont élargies. Il est désormais possible, grâce à la version Actifry 2 en 1, de cuire des viandes ou des poissons en même temps que les légumes, grâce à un deuxième plateau... pour la somme rondelette de 300 ? !

Amélie LUCAS.