Contenu réservé aux abonnés |
Sarthe. À Fillé, l’Auberge du rallye, reprise, deviendra La Maison Nipa... |
2
Jason et Sharon Le Glatin, futurs propriétaires de la Maison Nipa, à Fillé-sur-Sarthe. © OUEST-FRANCE
C’est un restaurant emblématique qui change de mains : à Fillé-sur-Sarthe (Sarthe), L’Auberge du rallye va devenir La Maison Nipa. Jason et Sharon Le Glatin y inventeront une cuisine gastronomique franco-philippine.
Leur humilité est bien compréhensible. Ce n’est pas parce qu’on met les petits plats dans les grands que les exégètes du Michelin feront aussitôt de Jason et Sharon Le Glatin un couple étoilé.
Les jeunes entrepreneurs nourrissent pourtant des ambitions pour L’Auberge du rallye, une ...
Cet article est réservé aux abonnés
Pour un accès immédiat, abonnez-vous
1ère semaine offerte
Déjà abonné ? Je me connecte
