Saint-Pavace. Une bière de la brasserie Bizarre primée à Lyon

Rue de Touraine à Saint-Pavace, la microbrasserie Bizarre se remarque par ses couleurs flashy, rose, bleu et son bar. Amis depuis quinze ans, Théo Veni et Tom Foucault, ont créé cette entreprise en avril 2023 et commencé la production à la fin du mois d’octobre, dans ce local de 400 m².  Nous produisons une gamme de bières bio avec des bouteilles consignées et des recettes atypiques. Nous venons de lancer une nouvelle gamme destinée à la grande distribution sans consigne,  présente Théo.

En mars, ils ont inscrit leur bière bio Mamy Houblon, dans la catégorie IPA (India pale ale) blanche, au concours international de Lyon. « Nous avons eu l’agréable surprise de décrocher la médaille d’argent après cinq mois de production seulement. C’est une bière avec de l’amertume venant du houblon et des notes d’agrumes », expliquent fièrement les deux amis.

 Nous préparons déjà de nouvelles recettes pour l’été et allons également fêter le premier anniversaire de la brasserie Bizarre, samedi 8 juin, de 12 h à minuit. 

Contact : sur Facebook et Instagram (brasseriebizarre) et par mail, contact@brasseriebizarre.fr