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L’Auberge de Ruillé ferme ses portes... |
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Mélanie et James Latour serviront leurs derniers repas le vendredi 22 décembre 2023. © Le Maine Libre
Ouvert il y trois ans à Ruillé-en-Champagne (Sarthe) par Mélanie et James Latour, l’établissement fermera le 22 décembre 2023.
Après trois ans d’activité, l’Auberge de Ruillé fermera ses portes au soir du 22 décembre 2023. Pour des raisons familiales, Mélanie et James Latour ont choisi de retourner à Rennes d’où ils étaient venus.
Ils ont souhaité s’exprimer auprès de leur clientèle.  Nous annonçons notre départ avec, pour nous, un sentiment d’accomplissement et de fierté d’avoir porté si fort cette exigence et cette passion pour notre métier tout en ayant au quotidien ce souci permanent de vous satisfaire. Nous adressons un grand merci à nos clients, nos fournisseurs, producteurs locaux qui nous ont toujours proposé des produits de qualité. La ferme du Tout Joly, le Gaec Debosque, l’EARL Garreau et les pâtes et farine Séquoia. Merci, aux jeunes de la commune qui nous ont toujours suivis en extra lors de nos prestations de traiteurÂ
, déclarent ensemble les restaurateurs.
Il reste quelques jours pour déguster la cuisine de la cheffe Mélanie Latour.
Les murs étant propriété de la commune, les personnes intéressées par une reprise de l’établissement peuvent s’adresser à la mairie de Ruillé-en-Champagne au 02 43 20 70 31 ou par mail : secretariat@mairie-ruille-en-champagne.fr
