Découvrez le palmarès des meilleurs croissants, pains au chocolat et viennoiseries de Sarthe

Ce mardi 8 octobre 2024 en fin d’après-midi, la fédération de la boulangerie-pâtisserie de Sarthe a dévoilé les noms des lauréats du concours du meilleur pain au chocolat, du meilleur croissant et de la meilleure pâtisserie originale.

Les épreuves se sont déroulées samedi dernier. Le jury a rendu son verdict dans les locaux de la CMA Formation Sarthe (chambres de métiers et de l’artisanat.) Voici donc les lauréats, par catégories.

Meilleur croissant au beurre

1 - Julien Marsal de la boulangerie Père Pain Pain au Mans

2 - Guillaume Gaugain de la boulangerie Au Moulin sucré à Solesmes

3 - Nathan Perroux de la boulangerie O Délices de Nath & Léa à Marolles-les-Braults

4 - Florian Pitard de la boulangerie La Madeleine au Mans

5 - Cédric Licois de la boulangerie Aux Saveurs du château à Montval-sur-Loir

Meilleur pain au chocolat

1 - Thomas Ledru de la boulangerie Aux milles et une mies à Fresnay-sur-Sarthe

2 - Jérémie Moine de la boulangerie Henri 4 à La Flèche

3 - Julien Marsal de la boulangerie Père Pain Pain au Mans

4 - Florian Pitard de la boulangerie La Madeleine au Mans

5 - Cédric Licois de la boulangerie Aux Saveurs du château à Montval-sur-Loir

Meilleure viennoiserie originale

1 - Vincent Pineau de la boulangerie Aux Délices de Champagné à Champagné

2 - Nicolas Doire de la boulangerie Délices d’artisan à Yvré-l’Évêque

3 - Jérémie Moine de la boulangerie Henri 4 à La Flèche

4 - Nathan Perroux de la boulangerie O Délices de Nah & Léa à Marolles-les-Braults

5 - Guillaume Gaugain de la boulangerie Au Moulin sucré à Solesmes