À Granville, le marché « est le rendez-vous des gourmands et des bons-vivants »

Avant même d’atteindre les halles lumineuses du marché couvert, rue du Général-Patton, une délicieuse odeur fruitée régale les passants. Devant la porte aux fresques années 30 du marché, un couple se délecte de fraises, en les dégustant à même le sachet. « Comment résister à de tels produits ? » se lamente en riant Françoise. « Ces fraises sont fabuleuses et juste à côté il y avait le stand de crème et de fromage blanc… ». Le mari, Arnaud, montre leur panier qui déborde de victuailles alléchantes : « Les produits sont si bons qu’on revient toujours avec beaucoup plus que prévu. Ces halles nous permettent de voyager car, outre les produits normands qui sont excellents, les stands du Liban, du Japon et d’Argentine sont hors du commun ! ».

« Le lieu est très lumineux »

À l’intérieur, tout le monde a le sourire, les files d’attente devant les étals sont joyeuses et le lieu ressemble à une ruche. À perte de vue, des étals et des produits qui font venir l’eau à la bouche : étals de saumon, d’andouillette, de miel  et de pain d’épices, de fromages en tous genres, de pains bio cuits au feu de bois, de fraises odorantes  et d’asperges violettes, de légumes ventrus et de fruits frais. Toute  l’excellence de la  Normandie  et du savoir-faire régional semble s’être donné rendez-vous sous ces halles. « Cela fait vingt ans que je vends mon pain cuit au feu de bois ici », s’exclame avec enthousiasme Benoîte, sexagénaire aux yeux bleus pétillants : « Ce marché est le rendez-vous des gourmands et des bons-vivants et le lieu est très lumineux ! » À quelques mètres, un apiculteur propose des échantillons de pain d’épices, nougats et madeleines du jour, devant des pyramides de pots de miel de toutes les tailles : « J’ai installé mes ruches dans la vallée de la Sée pour les châtaigniers, ce miel est un délice ! » raconte-t-il dans un sourire. Un peu plus loin, Sylvie décline une fabrication artisanale d’ail noir et en fait goûter la crème et la moutarde à l’ancienne : un délice. Elle propose aussi une macération de feuilles de cerisiers dans du vin rouge et tend des petits verres de dégustation aux chalands qui s’étonnent et raffolent de ce breuvage inconnu. Les étals de légumes sont impressionnants d’abondance : têtes d’artichauts, asperges, fraises, blettes colorées et salades charnues sont les  vedettes. Les volailles, étals de cidres, pommeaux, calvas sont un régal pour les yeux.

On débouche sur la rue Ernest-Lefranc pour découvrir les étals des poissonniers : bulots, huitres, araignées de mer, homards, crevettes et crabes aux odeurs iodées viennent stimuler les papilles, à quelques rues de la mer. On poursuit ensuite vers le cours Jonville où se tient un ravissant marché de vêtements, maroquinerie, plantes, bijoux, tissus d’ameublement, jouets etc. Chaque été, la rue Saint-Sauveur accueille par ailleurs, le mercredi toute la journée, petits créateurs et artisans, pour le plus grand bonheur des chalands. 
 
Pratique. Marché couvert et cours Jonville : de 7 h à 14 h le samedi. Rue Saint-Sauveur : de 9 h 30 à 18 h 30 le mercredi. 

Nos marchés coups de cœur de l’été

Saint-Vaast-la-Hougue

Tous les samedis matin, les producteurs locaux montent à Saint-Vaast-la-Hougue afin de régaler les papilles des habitants et estivants. Boulangers, fleuristes, fromagers, charcutiers, vendeurs de légumes et fruits frais et poissonniers, ils sont une cinquantaine à s’installer de 8 h à 13 h, dans la rue de Verrüe qui traverse le centre-ville. Le petit plus ? L’excellence des produits de la mer, la présence de terrasses de cafés estivales où le fait de pouvoir savourer un verre avec ses emplettes, avec vue sur le port. Tous les mercredis de juillet et août, de 16 h à 21 h, un marché artisanal vient colorer les quais du port, avec concert musical en prime !

Mortain

Rendez-vous incontournable, les samedis matin, à partir de 7 h 30, sur la place du Marché de la « ville des cascades ». Tous les produits phares du terroir sont au rendez-vous, dans un cadre bucolique à souhait. Un marché du terroir, en musique, vient compléter les réjouissances, tous les mercredis de juillet et août à partir de 17 h 30, place du Château.

Saint Lô

Ce marché fonctionne toute l’année sur la place du Champ-de-Mars, le samedi de 8 h à 13 h. Remarquable par sa taille (plus de 60 exposants), il propose les produits phares du terroir, avec une offre de produits bio importante. Les vendeurs de volailles vivantes et de plans de potager ajoutent leur touche à ce rendez-vous particulièrement vivant.

Lessay

Tous les mardis matin, les amoureux de l’abbaye cistercienne et de son festival estival de musique, ont rendez-vous avec les fruits goûtus, la célèbre crème fraîche, les carottes des sables, les crustacés, huîtres et homards et poissons du marché de Lessay, à quelques pas du centre-ville. Il se tient de 8 h à 13 h, rue de la Poste abrite 60 exposants. On y vient en famille, seul ou entre amis et une fois les emplettes faites, on savoure le soleil sur une des jolies terrasses limitrophes.

Saint-Hilaire

L’un des marchés stars de l’été, chaque mercredi matin, avec plus de 200 exposants place Delaporte et le long des rues voisines. Ses atouts ? Les animations musicales, costumes, peinture, sans oublier le traditionnel « petit marché », place Saint-Michel où l’on trouve les surplus de production dont des petits animaux de ferme.

Saint-Pair-sur-Mer

Maraîchage biologique, production artisanale de sirops, conserves et confiseries, volailles rôties, poissons et fruits de mer ultra-frais : ce marché du jeudi matin, installé place Charles-de-Gaulle, est prisé toute l’année. Il est complété tous les lundis de l’été par le marché de la ferme de Crécey, à partir de 17 h 30, sur place. Cet événement champêtre propose de nombreux produits locaux, ainsi qu’un repas, composé de produits des exposants.