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« Un profond sentiment de tristesse » : étranglé par les dettes, ce boulanger ferme sa boutique... |
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En janvier 2024, Teddy Gassmann, gérant de la boulangerie L’ami de pain à Saint-Aubin-des-Coudrais, avait lancé une cagnotte en ligne pour l’aider à payer ses dettes. © Le Maine Libre
Après s’être battu pendant de nombreux mois pour sauver son commerce, Teddy Gassmann a été contraint de fermer définitivement sa boulangerie à Saint-Aubin-des-Coudrais (Sarthe) le 31 octobre 2024. Triste mais lucide sur ses difficultés économiques liées à sa mauvaise gestion, l’artisan, pourtant loué pour la qualité de son travail, accuse le coup.
L’espoir aura été de courte durée. Placée en redressement judiciaire début octobre 2024 par le tribunal de commerce du Mans, la boulangerie « L’ami de pain » de Saint-Aubin-des-Coudrais n’aura même ...
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