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Vallée de la Sarthe. Un même « grand repas » dans trois restaurants... |
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Le velouté de butternut. © Archives Le Courrier de l’Ouest
Jeudi 20 octobre 2022, le Pays Vallée de la Sarthe participera à l’opération nationale du « Grand repas », où les produits locaux sont valorisés à travers un même menu dans des restaurants gastronomiques.
Lauréat de l’appel à projet du Plan national pour l’alimentation, le Pays Vallée de la Sarthe a lancé son Projet agricole et alimentaire territorial avec pour buts, notamment, d’améliorer la résilience alimentaire, de réduire la dépendance aux énergies fossiles du territoire ou encore d’avoir une restauration hors domicile ...
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