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Seul restaurant étoilé de Sarthe au guide Michelin, l’Auberge de Bagatelle conserve sa distinction... |
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Jean-Sébastien Monné, chef de l’Auberge de Bagatelle, a conservé son étoile au guide Michelin. © Archives Ouest-France
L’annonce était attendue. Lors de la cérémonie de remise des étoiles du guide Michelin, ce lundi 31 mars 2025 à Metz (Moselle), l’Auberge de Bagatelle a conservé sa distinction. Il reste le seul restaurant étoilé de la Sarthe.
Il est le seul en Sarthe. L’Auberge de Bagatelle, situé sur l’avenue Bollée au Mans (Sarthe), reste l’unique restaurant étoilé du département. Ce lundi 31 mars 2025 avait lieu, en fin d’après-midi à Metz (Moselle), la remise des étoiles du célèbre guide Michelin. L’Auberge de Bagatelle a conservé cette distinction, qu’elle a reçue pour la première fois en 2018.
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Deux Bib gourmands
« L’aventure continue. Pour les équipes, c’est génial, réagit Jean-Sébastien Monné, chef du restaurant, en direct de Metz. On a toujours la boule au ventre en y allant, même après huit ans. On a beau faire le travail qui nous ressemble le plus, on ne sait jamais ce qu’il peut se passer ». Le gérant se réjouit de « faire partie de ce cercle privilégié. L’étoile Michelin nous apporte beaucoup ».
