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Quand l’industrie s’efforce de réduire sa consommation d’eau... |
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La fabrication de produits de salaison tels que le boudin nécessite l’emploi d’importants volumes d’eau. Mais c’est surtout le nettoyage. © Photo Le Maine Libre – Yvon LOUÉ
Comment les entreprises, essentiellement industrielles, adaptent leurs process de production et leurs usages afin de réaliser des économies d’eau ? Exemple avec la société Bahier à Sceaux-sur-Huisne. L’entreprise spécialisée dans la confection de boudins, rillettes et autres produits de salaison, a largement investi pour réduire significativement sa consommation d’eau.
Décembre 2023. Les Trophées de l’eau mettent à l’honneur l’entreprise Bahier. Une distinction décernée par l’Agence de l’eau Loire-Bretagne, qui veille à la préservation des eaux naturelles du territoire.
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