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Nouveaux propriétaires, nouvelle déco, nouvelle carte… Le restaurant L’Assiette se refait une santé au Mans... |
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Orlane Lechat et Steve Roch dans le nouveau décor cosy et moderne de l’Assiette. © Ouest-France
Un couple de nouveaux gérants a littéralement transformé le restaurant L’Assiette, au Mans (Sarthe). Ils ont ouvert fin janvier 2026.
L’Assiette fut, il y a plus de 20 ans, l’un des premiers restaurants installés dans le secteur face à l’université du Mans (Sarthe). Il avait été créé par Cathy et Yves Soudy puis est passé entre plusieurs mains. Après une liquidation judiciaire, le restaurant a trouvé d’heureux repreneurs en Orlane Lechat et son conjoint Steve Roch qui ont réouvert fin janvier 2026. Ils résument ...
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