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Les gérants de La Cave à Bière souhaitent passer la main... |
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Michèle Roche et Cyril Chauvin ont décidé de mettre en vente leur établissement. © Le Maine Libre
Arrivés en avril 2015 dans ce commerce historique de ce petit village des Alpes mancelles, Cyril Chauvin et Michèle Roche ont décidé après 10 années d’activité de vendre leur outil de travail, à Saint-Léonard-des-Bois (Sarthe).
Originaires de la région, des études d’hôtellerie et de cuisine en poche et après plusieurs expériences professionnelles chacun de leur côté, ils décident de reprendre l’établissement et d’en faire leur grand projet professionnel commun.
Un coup de cœur
 Nous habitions dans la commune voisine d’Assé-le-Boisne et nous connaissions ...
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