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Le Printemps des rillettes tartine ses animations du 16 au 24Â mars partout en Sarthe... |
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Lors de l’édition 2023, place des Jacobins, au Mans, douze bouchers-charcutiers sarthois avaient obtenu le record du monde de la plus grosse marmite de rillettes. © Archives Ouest-France
C’est reparti pour l’incontournable Printemps des rillettes, septième du nom. Il va se décliner partout en Sarthe du 16 au 24 mars 2024. Parmi les temps forts, dès samedi prochain, le concours de recettes de cuisine aux rillettes et la Fête du cochon dimanche.
Pas ou bien peu de manifestations festives dans le département sans les fameuses rillettes ! La spécialité sarthoise composée de porc, du sel, du poivre et d’un savoir-faire que les professionnels conservent jalousement pour eux. Cette préparation ...
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