La préparation du printemps des rillettes 2026 est déjà lancée à Mamers

Mardi 18 novembre 2025, mandaté par le comité opérationnel du Printemps des rillettes, François Jouanneaux a réuni les partenaires mamertins dans la salle du conseil municipal. L’objectif : poser les premières bases de l’édition 2026, à laquelle Mamers souhaite donner une véritable identité locale.

Née ici en 1968

Le maire, Frédéric Beauchef, a rappelé l’ambition de la ville :  Mamers a été choisie comme Ville phare du Téléthon 2025. Je souhaite qu’elle soit aussi ville phare du Printemps des rillettes 2026. La Confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises est née ici en 1968, et nos artisans comme nos restaurateurs portent une belle tradition gastronomique. 

Autour de la table, les associations engagées dans un principe d’autofinancement - le Passé (ré) créatif, le comité de jumelage, Auto moto rétro Mamers, Mamer’thon, l’Union commerciale et artisanale de Mamers et du Saosnois, ainsi que l’office de tourisme Maine Saosnois - ont échangé sur la répartition des animations. Bien que plusieurs acteurs se soient excusés de leur absence ce soir - Frédéric Chirat, de Connexion Mamers, et Jean-Michel Étienne, Grand maître de la confrérie mamertine - ils ont réaffirmé leur motivation à participer à l’événement.

Marc Llongarriu, pour le Passé (ré) créatif, et Maïlys Cavet, présidente de l’UCA, ont commencé à esquisser les plannings des différents repas associatifs. Du côté d’Auto moto rétro, son président, David Maudet, a proposé d’enrichir le repas solidaire d’une balade si les adhérents l’acceptent. Mamer’thon et le comité des fêtes uniront leurs forces pour leurs stands, tandis que le comité de jumelage tiendra une buvette.

Prochaine réunion prévue mardi 13 janvier

L’office de tourisme assurera la communication externe et la billetterie.

François Jouanneaux a conclu sur un point de vigilance :  Les dates coïncident avec les Trois Jours de Mamers. Il faut que chacun y trouve sa place. Lors de la prochaine réunion, mardi 13 janvier 2026, nous attribuerons les dates à chaque participant. 

Le Printemps des rillettes à Mamers se déroulera les week-ends des 21 et 28 mars 2026.