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L’incident électrique cause 40 000 € de pertes et repousse l’ouverture du restaurant... |
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Théo Gourbeyre, montre une détermination sans faille. © Le Maine Libre
À Montmirail (Sarthe), Le Chandelier devait ouvrir ses portes le 9 mai 2025. Un défaut électrique survenu à la veille de l’ouverture a provoqué une surtension, causant des dégâts considérables sur le matériel.
Alors que les nappes étaient tendues sur les tables, le couvert élégamment posé, le centre de table orné d’un chandelier, à quelques heures de l’ouverture, « une étincelle est sortie du bloc de sécurité, j’ai coupé le courant très rapidement », rembobine Théo Gourbeyre, gérant du restaurant et jeune ...
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