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David Séchet, le chef d’un restaurant en Sarthe, donne les secrets de son menu pour les fêtes... |
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Le jeune chef David Séchet propose une blanquette de veau aux saveurs de fête. © Ouest-France
Le restaurant Les Jardins de Marolles, à Marolles-les-Braults (Sarthe), est réputé pour sa carte élégante et ses produits de terroir choisis avec soin. Son chef propose son menu aux lecteurs de Ouest-France.
Cela fait tout juste une année que le chef David Séchet et son frère Simon ont repris les rênes du restaurant Les Jardins de Marolles, à Marolles-les-Braults (Sarthe). Le jeune chef propose un menu de fête pour quatre personnes, avec une entrée originale qui revisite ...
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