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Covid-19. En Sarthe, tous les restaurants ne sont pas logés à la même enseigne... |
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Comme la plupart des patrons de petits restaurants, Roberto Biton qui tient le Bistrot des gourmets au Mans ne se plaint pas des conditions d’aides mises en place. Au contraire des gros établissements. © Photo Le Maine Libre DENIS LAMBERT
Le Premier ministre Jean Castex doit annoncer ce jeudi 7 janvier 2021 le report de la réouverture des restaurants un temps envisagée à partir du 20 janvier. Alors que de nouvelles mesures de soutien financier aux professionnels du secteur sont à l’étude, des restaurateurs sarthois font le point sur leur situation et des aides perçues. Si les petits restaurants sont globalement satisfaits, la position des grandes enseignes s’avère autrement plus inconfortable.
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