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Comment cet agriculteur échappe à la crise du bio... |
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Nicolas Beaudouin a fabriqué ce semoir à engrais verts à partir du châssis d’un cultivateur. Selon la taille des graines semées, il change de barrettes. © Le Maine Libre
À Souvigné-sur-Sarthe, le maraîcher Nicolas Beaudouin n’est pas touché par la crise du bio : il ne vend pas sur les marchés mais à des clients fidélisés et fabrique lui-même ses outils.
Les producteurs bio souffrent ces temps-ci. Nicolas Beaudouin, qui a installé en 2016 à Souvigné-sur-Sarthe son exploitation de maraîchage bio Fan de carottes, le sait bien. « Je le constate auprès d’autres agriculteurs qui vendent moins sur les marchés.
 » Mais le jeune exploitant, âgé de 36 ans et qui ...
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