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Au château de Sourches, dans la Sarthe, Bénédicte de Foucaud, la femme aux 3 000 pivoines... |
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Bénédicte de Foucaud à l’arrière de l’imposant château de Sourches dont les douves accueillent le conservatoire de la pivoine, à Saint-Symphorien (Sarthe). © Ouest-France
Installée aux Sourches, château chargé d’histoire à Saint-Symphorien (Sarthe), l’antiquaire parisienne s’est formée à la culture des pivoines. Elle est à la tête d’un conservatoire de plus de 3 000 plants. Il est ouvert au public le temps de la floraison. Jusqu’à début juin.
À deux jours de l’ouverture de la saison, Bénédicte de Foucaud peste contre la pluie qui alourdi les corolles délicates de ses pivoines et risque d’introduire leur pire ennemi : le champignon botrytis.

Le château de Sourches se trouve à Saint-Symphorien, à une trentaine de kilomètres du Mans. Ouest-France

Cela fait tout juste 10 ans que Bénédicte de Foucaud ouvre les portes de son conservatoire au public. Ouest-France
Vêtue d’un ...
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