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Yvré-l’Évêque. Stela Macedo, la productrice de l’or rouge... |
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La récolte de safran a été exceptionnelle, cette année, à Yvré-l’Evêque : en plantant 10 000 bulbes, Stela Macedo a déjà ramassé plus de 50 000 fleurs. © Ouest-France
Stela Macedo est une des seules productrices bio de safran en Sarthe. Installée depuis 2017 à Yvré-l’Evêque, elle vend ses produits safranés depuis moins d’un an. Elle espère faire prospérer sa culture.
Stela Macedo s’affaire, accroupie dans les 1 300 m² cultivés de son champ. Pendant encore quelques jours, elle va pouvoir ramasser ses fleurs de safran, à Yvré-l’Évêque (Sarthe). Cette année, la récolte a commencé un peu avant : dès le 4 octobre 2022, ...
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