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Sarthe. Leur cuisine gastronomique va vous faire voyager... |
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Jason et Sharon Le Glatin vont ouvrir un restaurant franco-philippin jeudi 17 mars. © Le Maine Libre – Yvon LOUÉ
La Maison Nipa, en lieu et place de l’ancienne Auberge du Rallye à Fillé-sur-Sarthe, ouvre ce jeudi 17 mars 2022. Le concept du restaurant gastronomique : lier cuisines française et philippine.
De leur mariage est né un concept qui leur ressemble. Jason, ancien sous-chef de l’Auberge de Bagatelle, et Sharon Le Glatin, pâtissière à la tête de son entreprise, souhaitent unir gastronomies française et philippine, selon leurs origines respectives. L’idée est de reprendre des classiques d’un pays ...
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