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Sarthe. « Les rillettes, c’est de l’entrée au dessert ! »... |
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Le jury était composé de professionnels, qui ont noté les plats selon quatre critères : le goût, la présentation, la texture et la créativité. © Ouest-France
Un concours de cuisine autour de la spécialité sarthoise a réuni 24 candidats, dans les anciens ateliers de la maison Prunier, à Connerré (Sarthe), samedi 26 mars 2022.
Des rillettes en burger, en pizza, en nem, en maki, et même en gâteau sucré. Le concours organisé dans le cadre du Printemps des rillettes, samedi 26 mars 2022 à Connerré (Sarthe), a décliné la spécialité sarthoise sous les formes les plus inattendues. La figure imposée : ...
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