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Sarthe. Des artisans récompensés au Salon de l’agriculture... |
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Des vins sarthois ont fait leur retour au Salon de l’agriculture. Archives Reuters © archives
Des producteurs et transformateurs sarthois ont été médaillés lundi 27 février 2023, à Paris, au Salon de l’agriculture.
Dans le cadre du Concours général agricole, des exposants sarthois ont été médaillés lundi 27 février 2023, à Paris, au Salon de l’agriculture.
Rillettes
Rillettes pur porc supérieures : Prunier (Connerré), médailles d’or et de bronze ; Ribot (Parigné-l’Evêque), médaille d’argent ; Ruel (Bonnétable), médaille d’argent ; Buret (Saint-Rémy-des-Monts), médaille d’argent ; Aubier (Neuville-sur-Sarthe), médaille de bronze.
Rillettes pur porc fermières supérieures : GAEC des Jenvries (Souillé), médaille d’argent.
Saucisson cuit fumé : Ribot (Parigné-l’Évêque), médaille de bronze.
Pâté supérieur de foie de porc, terrine de foie de porc : Cosme (Le Mans), médaille de bronze.
Vins
La cave de Dauvers (Ruillé-sur-Loir), médaille d’argent ; Fresneau (Marçon), médaille d’argent.
Un prix d’excellence est attribué au volailler Guillaume Loyer (Sarcé), grâce à trois médailles obtenues en 2019 (or), 2020 (argent), 2022 (argent).
Du côté des animaux, dans la catégorie vaches normandes, le Gaec de la Bissonnière, à Cormes, remporte le premier prix de la meilleure mamelle en catégorie jeunes et adultes.
