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Saint-Biez-en-Belin. Le restaurant Le Moulin d’Or rouvre après trois ans de fermeture... |
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Émilie Havet et Cyril Mercier ont ouvert samedi leur restaurant « Le Moulin d’Or ». © Le Maine Libre
On y trouve aussi une épicerie de dépannage et un dépôt de pain.
Après trois ans de fermeture, le restaurant de Saint-Biez-en-Belin, baptisé « Le Moulin d’Or », a enfin pu ouvrir ses portes samedi 12 mars 2022. Les nouveaux gérants, Émilie Havet et Cyril Mercier, sont ravis de cette ouverture et du retour de la clientèle.
Ce restaurant a pu rouvrir grâce à la volonté des élus pour sauver leur dernier commerce. La municipalité avait acheté les murs et fait un nombre important de travaux, pour la plupart subventionnés. Avec l’association Mille Cafés, ils ont pu trouver des gérants qui viennent de Beauvais.
Samedi 12 mars 2022, c’était l’ouverture et ils ont pu proposer des cafés à 1 €, un verre de punch pour l’intervention du maire et de l’association Mille Cafés.
Des soirées à thème et des retransmissions sportives
Le seul bémol a été le four qui n’est pas encore livré, il le sera à la fin du mois. Néanmoins, le couple s’est adapté et propose en attendant des assiettes de charcuterie, des frites, etc.
En soirée, ils avaient invité deux chanteuses du Mans dont le répertoire de variété française a séduit les clients. D’autres soirées à thème sont prévues tout comme les retransmissions sportives grâce à l’installation d’un grand écran.
Parallèlement à leur activité de bar et restaurant, Émilie et Cyril ont ouvert une épicerie de dépannage et un dépôt de pain, entraînant la fermeture du distributeur sur la place de la Mairie.
