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Recette fraîcheur : le tartare du Bœuf tient le pavé... |
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Le tartare de bÅ“uf, une recette d’été présentée par l’établissement Le bÅ“uf tient le pavé. © Le Maine Libre
Quoi de mieux qu’une recette rafraîchissante pour l’été ? Cinq restaurateurs manceaux vous suggèrent les leurs, à reproduire chez soi. Deuxième épisode avec le restaurant Le bœuf tient le pavé, qui nous présente un tartare… de bœuf.
D’abord proposé uniquement en été, le tartare de bœuf a rapidement conquis les habitués du restaurant Le bœuf tient le pavé, situé dans le Vieux-Mans. Face à la demande croissante, le plat a fini par s’imposer à la carte toute l’année, au même ...
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