Printemps des Rillettes : Prunier ouvre les portes de son ancienne usine

Pour la Maison Prunier à Connerré, l’année 2025 commence bien, puisqu’elle a obtenu quatorze médailles. De plus, le Printemps des rillettes sera lancé samedi prochain, suivi des portes ouvertes de son ancienne usine.

La Maison Prunier est d’ailleurs la charcuterie sarthoise qui a décroché le plus de médailles en ce début d’année, venant saluer tout un savoir-faire. Avec quatorze produits médaillés en ce début d’année, la Maison Prunier, créée en 1931 et employant 160 salariés, est dirigée par Léonard et Théophile Prunier, représentant la quatrième génération de la famille fondatrice :  La participation à des concours a toujours été dans l’ADN de la Maison Prunier. 

« Les portes ouvertes sont très plébiscitées du public. »

Elle cumule au total 117 médailles, dont 61 au Concours général agricole de Paris depuis 2008 (dont trois cette année), ainsi que 47 au Concours national des meilleures rillettes de Mamers depuis 1995 (dont quatre en 2025).

À cela s’ajoutent également neuf produits primés au Concours international de Lyon. Une qualité de produits largement reconnue et régulièrement mise à l’honneur :  Ces récompenses couronnent la régularité de la qualité des produits et le savoir-faire des collaborateurs, qu’il s’agisse de recettes authentiques ou bien de recettes plus innovantes, de concours de professionnels ou encore de particuliers. 

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L’ancienne usine ouvre ses portes

Samedi prochain, après l’inauguration du Printemps des rillettes, l’ancienne manufacture ouvrira ses portes afin de faire découvrir ses anciens processus de fabrication, son histoire et ses produits

 Les portes ouvertes sont très plébiscitées du public avec en moyenne 800 personnes à chaque ouverture. Les expositions du BOL au POT mettant en lumière l’identité visuelle de la maison Prunier, Murs Murs retraçant le quotidien des charcutiers de la maison Prunier avec des expressions de l’époque, anecdotes, récits, mots, mais aussi des photos grand format évoquant des installations et des équipes d’antan lorsque l’ancienne usine était encore en activité jusqu’à la fin des années 90. 

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Infos pratiques

Portes ouvertes de l’ancienne manufacture Prunier après l’inauguration du Printemps des rillettes 2025, samedi 15 mars 2025 : concours de recettes à base de rillettes en matinée, puis portes ouvertes pour des visites guidées de 14 heures à 18 heures de l’ancienne manufacture, par des anciens salariés de la maison Prunier, expositions Murs Murs, de photos grand format, Du Bol au pot, etc.