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Parcé-sur-Sarthe. On a fêté les rillettes aux Courbetons... |
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Parcé-sur-Sarthe. On a fêté les rillettes aux Courbetons © Le Maine Libre
Les Petits Bouchers du Coin se sont associés dimanche dernier avec Les Glaces des Courbetons dans le cadre du Printemps des rillettes. Le public a profité d’un marché fermier et goûté les glaces aux rillettes ou le Trompe Goule de Morgan Bouillon et Sébastien Fréteau, un plat sarthois traditionnel, à base de rillettes, de légumes et de vin blanc, c
réé pour nourrir les travailleurs des champs
».