Parcé-sur-Sarthe. On a fêté les rillettes aux Courbetons

Les Petits Bouchers du Coin se sont associés dimanche dernier avec Les Glaces des Courbetons dans le cadre du Printemps des rillettes. Le public a profité d’un marché fermier et goûté les glaces aux rillettes ou le Trompe Goule de Morgan Bouillon et Sébastien Fréteau, un plat sarthois traditionnel, à base de rillettes, de légumes et de vin blanc, créé pour nourrir les travailleurs des champs ».

Maine Libre

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