Nouveaux produits, recrutements à venir… Les annonces de Sodebo, l’entreprise vendéenne qui cartonne dans les rayons

Ils trônent à l’entrée des supérettes et ne cessent de grignoter de la place en magasin. Salades, pâtes fraîches, plats cuisinés, sandwiches de toutes les formes : le rayon traiteur fait partie, au sein de la grande famille de l’industrie agroalimentaire, des secteurs bénéficiant de vents porteurs.

La croissance du Vendéen Sodebo, acteur historique du marché, atteste de cette montée en puissance. Avec 653 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025, le groupe familial, leader avec 14,1 % des parts de marché, a enregistré une croissance de + 9 % de son chiffre d’affaires l’an dernier (+ 10 % en volumes).

Cette progression est portée pour moitié par les produits qui font depuis des années le succès de la marque, des pizzas fraîches aux coffrets salade jusqu’aux pasta box, et pour l’autre par les innovations, comme, en 2025, les mini-sandwichs et les « Rice box ». Entre 8 à 10 % de notre chiffre d’affaires est réinvesti chaque année pour ces innovations, explique Laure Cornec, directrice du développement des marchés.

Des nouvelles recettes en vente à partir de ce 1^er avril 2026

Ce mercredi 1^er avril 2026, treize nouveaux produits feront leur arrivée en magasin : des recettes inspirées de cuisines du monde (salade asiatique au bœuf, la box riz rougail saucisse…), mais aussi, pour une petite moitié de ces nouveautés, des produits sans viande ni poisson. Le végétal, c’est un domaine que Sodebo connaît bien : l’usine fabrique d’ailleurs la majeure partie des produits de la start-up La Vie (« charcuterie » sans viande).

Sur son unique site de production, à Montaigu-Vendée, Sodebo produit 89 % de ses ingrédients (cookies, pâtes, sauces, charcuteries…). Beaucoup de ses activités sont internalisées, de quoi rendre le groupe moins dépendant de prestataires et de partenaires extérieurs. Une stratégie qui peut s’avérer gagnante vu le contexte mondial actuel, qui fait forcément fluctuer le prix des matières premières, selon Laure Cornec.

L’entreprise de 3 300 salariés va jusqu’à produire ses propres emballages. Un nouveau bâtiment, dédié à la plasturgie, est d’ailleurs en cours de construction. Pour accompagner sa croissance, Sodebo prévoit aussi entre 150 à 200 recrutements d’ici à la fin 2026.

Quid de l’origine France ?

Très ancré dans ce département de la Vendée, à forte dominante agricole et d’élevage, comment ce groupe né d’une charcuterie familiale il y a plus de cinquante ans, aborde la provenance de ses approvisionnements ? Quels sont ses engagements en matière d’origine France, alors que la responsabilité des industriels de l’agroalimentaire dans les importations concurrençant les agriculteurs n’a jamais été autant pointée du doigt ?

Contrairement à plusieurs concurrents, l’entreprise ne prévoit pas de s’associer à la démarche Origin’Info, ce label offrant plus de transparence sur l’origine des matières premières agricoles.

Il ne nous est pas possible de communiquer un chiffre concernant l’origine France, puisque celui-ci varie au cours de l’année, précise aussi Sodebo. Le groupe, dit par ailleurs, devoir répondre à des exigences simultanées de qualité, de disponibilité et de prix, tout en produisant plus de 1,3 million de produits chaque jour. Un impératif de volume qui rend nécessaire la diversification des bassins d’approvisionnement.