Mamers. Une semaine du goût sous le signe du tri alimentaire

Vendredi 13 octobre 2023, les élus de Mamers (Sarthe) ont donné le coup d’envoi de la semaine du goût. À partir de ce lundi 16 et jusqu’au dimanche 22 octobre, des ateliers seront mis en place, organisés par le restaurant municipal et la communauté de communes Maine saosnois. Avec un objectif principal : la mise en place de tables de tri des déchets alimentaires et de composteurs.

Des produits locaux dans les assiettes

 Pour cette semaine du goût, nous mettons à l’honneur les produits locaux, avec des produits de qualité : les rillettes de Mamers, les légumes d’Aillières-Beauvoir, la viande de la ferme des Champs Romet, à Saint-Fulgent-des-Ormes, la volaille de Sillé-le-Philippe, et les viandes des Pays de la Loire de la Socopa, les betteraves, pommes de terre et oignons de la ferme Marollaise , expliquent le maire et président de la communauté de communes, Frédéric Beauchef, et Sandrine Plessix, sa première adjointe et vice-présidente communautaire en charge des affaires scolaires.

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Le tri des déchets alimentaires bientôt obligatoire

Le restaurant municipal a anticipé la mise en place de tables de tri des déchets alimentaires, conformément à la loi applicable au 1^er janvier 2024.  Cette semaine, au cours d’ateliers encadrés par Hélène Gasnier et Perrine Gouet, ambassadrices communautaires de la gestion des déchets, les enfants de la communauté de communes seront initiés à l’usage des tables de tri des déchets alimentaires, explique Christelle Deroye, vice-présidente communautaire en charge de la gestion des déchets. Suivi d’un parcours ludique encadré par les ambassadrices, sur le compostage des déchets à l’usage d’un compost à destination du carré de jardinage sur l’espace vert du restaurant municipal.