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Les AMAP ont-elles toujours la cote ?... |
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Le Mans, jeudi 2 mars 2023. Damien Fihey, maraîcher à la ferme de la Grande-Rivière, alimente six AMAP au Mans, comme ici à la Fonderie. © Le Maine Libre – Yvon LOUÉ
Les associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) ont fleuri dans le paysage sarthois depuis une vingtaine d’années. Malgré l’inflation, au Mans, les adeptes sont toujours présents. Reportage à celle de la Fonderie.
Alors qu’elles avaient connu un déclin depuis quelques années, les Amap (association pour le maintien de l’agriculture paysanne) regagnent du terrain dans les habitudes de consommation. C’est en tout cas le constat que tire Fabien Fihey, producteur à la ferme de la Grande-Rivière à Saint-Michel-de-Chavaignes, ...
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