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Le marché du bio en crise : en Sarthe, des producteurs inquiets... |
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À la ferme du Beury, à Chantenay-Villedieu, le maraîcher s’interroge sur une éventuelle reprise de consommation. © Le Maine Libre – Yvon LOUÉ
Alors que la progression était forte depuis des années, le marché des produits bio marque le pas depuis la rentrée 2021. Les producteurs s’avouent « inquiets ».
Ce vendredi matin, une voiture a suffi
pour emporter les commandes. Il y a un an, Florent Roussard, agriculteur bio à Chantenay-Villedieu, chargeait un camion. Le marché du bio connaît une baisse de consommation, la première dans son histoire. Jusqu’ici habitué à une croissance à deux chiffres, le ...
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