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Le food-truck crêperie de Sarah s’installe les samedis sur le parking du Kiabi, à Saint-Saturnin... |
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Le Breizh Truck, avec à sa tête Sarah, est présent tous les samedis sur le parking Kiabi. © Ouest-France.
Le food-truck Sarah’s Inn vient, depuis le debut d’année 2025, sur le parking du Kiabi de Saint-Saturnin, près du Mans. En vraie bretonne, elle propose la spécialité mythique de la région, les crêpes.
Sarah’s Ins, un food-truck entièrement consacré aux galettes et aux crêpes, vient de débarquer sur le parking de Kiabi de Saint-Saturnin, près du Mans, les samedis, à partir de 11 h du matin, depuis ce début d’année 2025.
« Jeune bretonne, je suis évidemment fan de galettes et de crêpes », se présente-t-elle Et dans son food breizh nouvelle génération, on y trouve huit sortes de galettes et autant de crêpes. « Des galettes cuisinées à partir de 100 % farine de blé noir IGP, du gros sel et de l’eau. Donc, sans gluten. » Leurs noms sont à connotations exotiques, Beez Bique, Trompe Goule, Gueuze, Hot Dog Bigouden.
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100Â % maison
Quant aux crêpes, même souci du tout naturel, « caramel, ganache et confitures sont aussi 100 % fabriqués maison. »
Une attention particulière est accordée au client, qui peut composer lui-même sa garniture de galette, « et si c’est ok, je mets alors la galette à la carte, c’est le cas pour celle dénommée Kaamelote ».
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On peut retrouver Sarah’s Inn à Maine Street, les mercredis, Décathlon Antarès, les vendredis et tous les samedis sur parking Kiabi Le Mans Nord. Là , il est prudent de réserver, au 06 24 31 90 02. Possibilité de prestations privées.
