Foire du Mans : quel palmarès au concours départemental des meilleures rillettes du Mans ?

C’est un événement incontournable de la Foire du Mans. Le concours départemental récompense les meilleures rillettes des charcutiers et bouchers de la Sarthe et des alentours. Différents prix étaient remis dans quatre catégories dimanche 14 septembre 2025 : bouchers, charcutiers, salaisonnier et hors région et département. Chaque catégorie ayant au minimum un prix d’excellence, un grand prix d’honneur et un prix d’honneur. Voici le palmarès complet.

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Le Prix d’excellence pour une boucherie à Parcé-sur-Sarthe

Catégorie bouchers Sarthe.

1er Prix artisans bouchers Sarthe : Sébastien Fréteau et Morgan Bouillon à Parcé-sur-Sarthe ;

1^er Grand prix d’honneur : Thierry Morin au Mans ;

2^e Grand prix d’honneur : Claude Bossard au Mans ;

1^er Prix d’honneur Jean-Marie Chaligné à Saint-Mars d’Outillé ;

2^e Prix d’honneur : Wilfrid Aubier à Neuville-sur-Sarthe ;

3^e Prix d’honneur : Christophe Jardin à Lombron ;

4e Prix d’honneur : Christophe Brière à La-Chapelle-Saint-Aubin ;

5e Prix d’honneur : Teddy Lehain à Ruaudin ;

6e Prix d’honneur : Antonin Appert au Mans :

7e Prix d’honneur : Nicolas Blossier au Mans.

Catégorie charcutiers Sarthe.

Prix d’excellence : Laurent Berthier à Chantenay-Villedieu ;

1^er Grand-prix d’honneur : Stéphanie Hautreux à La Flèche ;

1^er Prix d’honneur : Cédric Vinter à Bonnétable.

Catégorie salaisonniers.

Prix d’excellence : Charcuterie Cosme au Mans ;

1^er Grand prix d’honneur : Prunier à Connerré ;

Catégorie bouchers/charcutiers région hors département

Prix d’excellence : Eric Boisramé à Chateau-Gontier (Mayenne) ;

1^er Grand prix d’honneur : Julien Blot à Ceton (Orne) ;

1^er Prix d’honneur : Maxime Bautier à Varrains (Maine-et-Loire).