EN IMAGES. Sablé-sur-Sarthe : l’humoriste Paulo a fait le show à la troisième Fête du petit sablé

« Je commençais à m’impatienter ! Pourquoi avoir attendu si longtemps ? Avez-vous seulement pris le temps de lire mon curriculum vite fait ? » Fidèle à lui-même, l’humoriste Paulo avait préparé un discours d’intronisation plein de bons mots et de taquineries. Un sketch truffé de références locales, où l’on aura notamment reconnu un clin d’œil aux mésaventures présidentielles d’un ancien Premier ministre jadis maire à Sablé-sur-Sarthe…

Jean-Yves Mottais, de son vrai nom, a été officiellement « enrôlé » dans la Confrérie du petit sablé, ce samedi après-midi. Il n’était pas tout seul : le restaurateur Fabrice David, à la tête du P’tit fait-tout, dans la zone industrielle Saint-Laurent, a connu le même sort. Le premier a proposé au second de partager la même robe orange et beige réservée aux membres de cette folklorique troupe.

Ces deux joyeux drilles ont croqué « avec délicatesse le noble petit sablé » pour prêter allégeance. « C’est sec ! On devrait faire une galette avec du jasnières », a lancé l’impayable Paulo, au micro. Leur baptême gourmand face à la mairie, en présence d’une centaine de personnes, était le point d’orgue de la troisième édition de la fête consacrée au célèbre biscuit sabolien.

Le discours de l’humoriste Paulo, truffé de références locales, a fait rire aux éclats les membres de la confrérie et le public présent. Ouest-France

« On ne va parler que de bouffe »

Les festivités avaient commencé en fin de matinée, avec un défilé au départ du marché de la place de la République, escorté par des échassiers jongleurs et les musiciens de la Band’Amis. Plusieurs confréries voisines étaient de la partie : les tripes et les abats de Château-Gontier, l’entrecôte d’Erve et Vègre d’Évron, le veau élevé sous la mère de Château-Gontier (toutes de Mayenne), le pavé de bœuf de Châteaubriant (Loire-Atlantique), l’andouillette au Layon de Saint-Georges-sur-Loire (Maine-et-Loire) et l’asperge blanche de Contres (Loir-et-Cher).

Six confréries voisines étaient représentées pour cette troisième fête de la Confrérie du petit sablé. Ouest-France

Des échassiers et des jongleurs ont animé le défilé des confréries invitées, dans les rues de Sablé-sur-Sarthe, comme ici place Dom-Guéranger, où avait lieu le repas du midi. Ouest-France

« On est désolé, mais on ne va parler que de bouffe », blaguait Jean-Claude Bechepois, grand maître de la Confrérie du petit sablé et Monsieur loyal de l’événement. C’est logiquement autour d’un bon gueuleton sur le thème « Goutez Sablé » que tous les participants se sont réunis à midi, place Dom-Guéranger.

Le chœur d’hommes La Cantonade a interprété pour la première fois L’hymne du petit sablé écrit par François Vellard, membre de la confrérie. Ouest-France

Gwenaëlle Lucas, la cheffe du chœur La Cantonade, a reçu la partition de L’hymne du petit sablé écrite par François Vellard, membre de la confrérie. Ouest-France

Le cortège bigarré a ensuite repris sa marche vers la place Raphaël-Élizé. Après les intronisations, la fête s’est clôturée avec L’hymne du petit sablé signé François Vellard et interprété par le chœur d’hommes La Cantonade. « Un après-midi de récréation » pour les grands enfants que sont les membres de la confrérie sabolienne, formée en 2005. Comme dirait son grand maître : « Nous vieillissons, mais jamais nous n’atteindrons l’âge de raison. »