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Élodie et Gaëtan Desjardins sont aux petits soins pour leurs chèvres et fabriquent leurs propres fromages bio... |
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Les chèvres, reines de la ferme d’Élodie et Gaëtan Desjardins. © Le Maine Libre
Cette année 2026, La Chèvrerie du Grez (Sarthe), installée à La Villière, vit sa 4e saison de fromages fermiers au lait cru, au sein d’un élevage conduit en agriculture biologique. Élodie et Gaëtan Desjardins se sont formés à l’acupuncture et à l’homéopathie pour prendre soin de leurs chèvres pour les petits maux du quotidien.
Notre troupeau est composé de 75 chèvres alpines chamoisées avec trois boucs pour la reproduction. Nous avons fait une pause hivernale de quelques semaines, nous respectons le cycle ...
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