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Des pains au levain sur ce marché sarthois... |
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Bernadette Benoist (à dr.) accueille des clientes au marché d’Aubigné-Racan. © Le Maine Libre
Depuis la fin du printemps 2024, Bernadette Benoist propose ses pains au levain, fabriqués avec des farines biologiques et locales, sur le marché d’Aubigné-Racan.
Le marché hebdomadaire d’Aubigné-Racan compte une professionnelle de plus avec l’arrivée de Bernadette Benoist. « J’utilise des farines biologiques et locales au levain pour fabriquer mes pains
 » précise cette femme en pleine reconversion professionnelle.
Il y a deux mois elle a décidé de proposer ses pains sur le marché aubignanais ainsi qu’auprès de l’Amap de Mayet. Dans son fournil basé au lieu-dit « Bossard » à Lavernat, elle fabrique une cinquantaine de pains. Avec l’arrivée d’un nouveau four à bois, la petite entreprise de Bernadette Benoist est en voie de développement.
Possibilité de passer commande en appelant au 06 75 01 76 11.
