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Des ateliers cuisine avec un chef à Lavenay... |
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Mickaël Martin et son épouse Myriam proposent un atelier par semaine. © Le Maine Libre
En février-mars 2023, le chef du Jardin des Saveurs, Mickaël Martin, proposera six ateliers cuisine à Lavenay. Chacun repartira avec un plat pour quatre personnes.
Le chef Mickaël Martin reprend ses cours du jeudi pour les particuliers dans les cuisines du Jardin des Saveurs à Pont-de-Braye (Lavenay). Les rendez-vous se déroulent de 17 h 30 à 20 heures. Participation sur inscription. Chacun repart avec un plat pour quatre personnes.
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Les rendez-vous de l’hiver 2023
16 février : pavé de cabillaud aux citrons confits sauce jasnières.
23 février : mignon de sanglier aux coings confits.
2 mars : coquille saint-jacques à la crème de poireaux et curry rouge.
9 mars : crémeux à l’orange et sablé breton.
16 mars : terrine de merlu aux gambas sauce aux herbes.
23 mars : marmite sarthoise.
Tarif : 50 ou 55 € selon les ingrédients. Inscription au 02 43 44 45 55.
