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Crise de la filière bio : les temps sont durs pour les agriculteurs... |
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Montreuil-le-Henri lundi 27 février 2023. Aurélien Bigarret a pris la suite de Francis Vaudoux. Les deux hommes le concèdent : la situation dans le bio s’est tendue. Mais pas question pour eux de baisser les bras. © Le Maine Libre-Yvon LOUE
Après le boum, les temps sont plus durs pour le bio. Ceux qui ont fait le choix de l’agriculture biologique doivent s’accrocher. C’est le cas d’Aurélien Bigarret, jeune éleveur de Montreuil-le-Henri (Sarthe).
On prononce depuis plusieurs mois le mot  criseÂ
 pour évoquer la filière bio. Un terme qui n’est pas exagéré à en croire Francis Vaudoux, ancien agriculteur bio de Montreuil-le-Henri. Certes selon lui, pas de catastrophe générale en l’état mais un contexte  qui s’est tendu.Â
 Aurélien Bigarret, qui a pris ...
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