Coulongé. Une nouvelle tête au comptoir du Café de la Mairie

Depuis le 22 avril, Edwige Rafert est à la tête du Café de la Mairie.

Originaire de Vaas, la repreneuse a toujours souhaité tenir un commerce.  J’ai fait un BTS assistante de gestion dans ce but. Lorsque j’ai vu que les anciens gérants partaient en retraite et qu’ils cherchaient un repreneur, je me suis lancée », détaille-t-elle.

Après une petite période de transition où Edwige Rafert a pu travailler en binôme avec les anciens gérants, cela fait maintenant un mois qu’elle est aux commandes. Bar, tabac, dépôt de pain, supérette, Française des jeux® et point relais colis… Le Café de la Mairie est un commerce multiservice.  J’ai fait en sorte de pouvoir conserver les habitudes des clients. J’ouvre en revanche plus tôt le matin pour que ceux qui partent travailler puissent passer prendre le café avant », précise la gérante.

Des soirées à thèmes sont également prévues comme des soirées karaoké, foot ou encore des après-midi thé dansant.  La salle de réception est aussi à disposition des associations. 

Café de la Mairie, ouvert lundi, jeudi et vendredi, de 7 h 30 à 13 h puis de 15 h 30 à 19 h 30, et de 8 h 30 à 13 h puis de 15 h 30 – 19 h 30 le samedi. Les mardis le matin, uniquement de 7 h 30 à 13 h et le dimanche toute la journée, de 8 h 30 à 17 h. 02 43 46 67 68.