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Commerce au Mans. Ce dépôt de pains va se transformer en boulangerie bio en face de la cathédrale... |
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Antoine Beuvier au milieu d’une boutique en travaux avant de prendre les manettes de la Fournée du Lorouër pour son installation pérenne dans le vieux Mans. © Ouest-France
La Fournée du Lorouër, historiquement installée à Saint-Vincent-du-Loroüer, va déménager son fournil au Mans. La boulangerie bio du sud de la Sarthe deviendra un dépôt de pains.
En face du porche royal de la cathédrale, l’aventure de la Fournée du Lorouër est en passe de devenir pérenne dans le Vieux-Mans (Sarthe). Le dépôt de pain, créé en 2022 dans la préfecture sarthoise, s’apprête à se transformer en boulangerie. « Nous sommes en train d’installer le fournil, d’aménager les ...
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