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Beillé. Il a créé son foodtruck à 48 ans : « J’aurais dû le faire avant ! »... |
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Mickaël Rioul a créé son foodtruck de pâtes au printemps 2021. © Le Maine Libre
Mickaël Rioul a commencé à faire rouler son « Truck à pâtes » en mai 2021. Après 24 ans dans l’industrie, il a changé de voie et s’est formé à un nouveau métier : cuisinier. Aucun regret pour le quadragénaire.
À la fin du service, à 13 h 30, Mickaël Rioul a encore le sourire aux lèvres. Ici, je fabrique tout, sauf les emballages !
, plaisante-t-il. À 48 ans, il a créé son « Truck à pâtes » et sillonne le département ...
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