Beaumont-Pied-de-Bœuf. Première rentrée pour Émilie Laborde, cantinière

C’est la première rentrée scolaire à l’école communale pour Émilie Laborde, la nouvelle cantinière. L’école fait partie du Sivos (Syndicat intercommunal à vocation scolaire), qui englobe les communes de Jupilles, Beaumont-Pied-de-Bœuf et Thoiré-sur-Dinan. L’établissement scolaire, dirigé par Marion Bunel, compte quarante élèves.

La nouvelle cuisinière remplace Annick Langevin qui a fait valoir ses droits à la retraite. Depuis deux ans et demi, Émilie Laborde travaille dans le milieu scolaire, elle arrive de Jupilles où elle exerçait les mêmes fonctions. « La quasi-totalité des enfants mangent au restaurant scolaire, précise-t-elle. Nous employons des produits du terroir et la cuisine est faite sur place. »

Les mesures sanitaires sont respectées à la lettre : lavage des mains à l’entrée et à la sortie, distanciation, partage du restaurant scolaire en deux parties.