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Bazouges. Le Buns’Ny s’installe dans l’ancienne pizzéria... |
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Dès l’ouverture, l’équipe réglait les derniers détails tandis que les premières commandes en click and collect attendaient leurs destinataires. © Ouest-France
Depuis juin 2023, le food truck Le Buns’Ny s’installait le mardi soir à côté de la mairie, à Bazouges - Cré-sur-Loir (Sarthe). Il dispose désormais d’un local « en dur ».
Depuis fin juin 2023, le food truck Le Buns’Ny s’installait le mardi soir à côté de la mairie. Après un test de trois mois et grâce à la proposition de la municipalité, l’équipe du Buns’Ny s’est installée dans les locaux de l’ancienne pizzéria, place de la Mairie.
Grâce à cette installation, ils offrent leurs services du mardi au vendredi, midi et soir, ainsi que le dimanche soir.  Nous comptons beaucoup sur le passage des véhicules ainsi que sur les ouvriers désireux d’un déjeuner rapide pendant la pause du midiÂ
, explique Jérémy Titran.
Un quatrième équipier
Pour faire face à cette nouvelle organisation, l’équipe s’étoffe d’un quatrième équipier « Une équipe familiale entre frère, sœur, oncle et cousin », s’amuse l’équipe.
L’équipe n’abandonne pas totalement l’ancien food truck : « La caravane nous servira uniquement pour aller sur des évènements »,
détaille Mélanie Anson-Bottey, affairée aux derniers réglages de la nouvelle organisation
Le Buns’Ny, place de la Mairie, à Bazouges-sur-le-Loir, près de La Flèche (Sarthe), est ouvert du mardi au samedi, de 11 h à 14 h 30 et de 17 h 30 à 22 h, et le dimanche soir, de 17 h 30 à 22 h. Commande en click and collect sur www.lebunsny.fr