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Après Londres, Séville et la Suède, il dirige désormais la cuisine centrale de Sablé-sur-Sarthe... |
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Sous ses airs de rugbyman, David Landeau n’est autre que le nouveau chef de la cuisine centrale du Pays sabolien qui est passée sous le régime de la régie, au 1er septembre 2024. © Ouest-France
À 44 ans, David Landeau a pris en mains la direction de la cuisine centrale du Pays sabolien, à Sablé-sur-Sarthe. C’est à lui que l’on a confié la mission d’assurer la transition vers une régie où la collectivité reprend les destinées de ce service, longtemps orchestré par une société privée.
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