Vaas. Le Sélect’Bar a enfin rouvert… sa terrasse

Des sourires avec l’envie de reprendre son commerce, Élodie Letrange, gérante du Sélect’Bar à Vaas, a le vent en poupe après une reprise exceptionnelle le mercredi 19 mai pour sa terrasse : « Je ne pouvais pas louper cette réouverture de mon café snack, malgré une fermeture le mercredi avant la crise sanitaire. J’ai donc souhaité ouvrir ma terrasse le jour J du 19 mai». De novembre 2019 à début février 2020, Élodie a continué son activité en proposant des plats à emporter dans le but de tenir un peu. Malheureusement, en mars, au regard de la crise sanitaire, «j’ai décidé d’arrêter mon commerce car cela n’était plus rentable même avec les plats à emporter » poursuit la jeune femme, qui conserve toutefois un certain optimisme.

Plats du jour et restauration rapide

Après une ouverture exceptionnelle mercredi matin, elle a rouvert son établissement avec de larges sourires et très satisfaite d’accueillir sa clientèle. Outre le café, Élodie propose des plats du jour et poursuit toujours un snacking pour une restauration rapide. Son commerce est ouvert tous les jours sans interruption, sauf à partir de cette semaine fermeture le mercredi toute la journée, et le dimanche après-midi. Grâce à sa terrasse, les fidèles clients sont revenus juste pour le plaisir de boire un petit café en terrasse.