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« Une reconnaissance difficile à avoir » : ce cidre sarthois a été médaillé d’argent au Salon de l’agriculture... |
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Théo et Robin Lhommeau, deux frères à la tête du domaine de la Mare avec leur cidre médaillé. © Domaine de la Mare
Théo et Robin Lhommeau, deux frères à la tête du domaine de la Mare à Sargé-lès-le-Mans (Sarthe), ont vu leur cidre être récompensé au Salon de l’agriculture.
Le Salon de l’agriculture à Paris est un évènement important pour tous les producteurs et éleveurs français. Il se déroulait du 21 février au 1er mars 2026, et c’était l’occasion de sélectionner des produits français pour leur décerner une médaille.
Le domaine de la Mare à Sargé-lès-le-Mans a présenté pour la première fois son cidre au concours. Les produits sont soumis à l’appréciation d’un jury composé de professionnels de la filière, producteurs, représentants des métiers de bouche, négociants, distributeurs et consommateurs avertis. Les produits sont primés selon les caractéristiques sensorielles et la qualité gustative.
« C’est un gage de reconnaissance »
L’un des cidres bio phare de la cidrerie a été récompensé par une médaille d’argent. Il est très équilibré au niveau du nez et de la bouche, a de jolies notes de violettes, poires, est très agréable gustativement
, commentait le jury lors de la finale. Il s’agit d’une reconnaissance difficile à avoir et nous sommes fiers qu’on nous l’ait décernée. C’est un gage de reconnaissance et cela nous motive
, confie Théo Lhommeau, exploitant de la cidrerie.
Nous allons ouvrir un espace vente à la cidrerie, les mercredis de 17 h à 19 h à partir du mercredi 11 mars 2026. Notre cidre primé pourra être acheté avec nos autres produits
, termine le producteur.
