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« On n’a pas le silence de la campagne » : il produit des fruits et légumes aux portes de la ville... |
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Dominique Trichard, maraîcher à La Chapelle-Saint-Aubin, cultive des fruits et légumes bio entre deux lignes de chemin de fer et à quelques encablures des magasins de la plus grande zone commerciale du Mans. © Le Maine Libre
Maraîcher bio, Dominique Trichard est installé à La Chapelle-Saint-Aubin, à quelques kilomètres du centre-ville du Mans (Sarthe), à seulement quelques centaines de mètres de la plus grande zone commerciale de la Sarthe.
Maraîcher bio, Dominique Trichard accueille le visiteur maladroit avec le sourire et une formule qui claque :  Chez moi, on ne dit pas exploitation, on dit ferme. Je n’exploite rien ni personne.Â
Ancien technicien à l’usine Renault du Mans pendant 30 ans, le quinquagénaire a entamé une reconversion professionnelle ...
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